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大球蓋菇是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向發(fā)展中國(guó)家推薦的菇種之一，也是國(guó)際菇類市場(chǎng)的十大品種之一。? 大球蓋菇具有很強(qiáng)的抗雜能力，栽培技術(shù)簡(jiǎn)便粗放，可直接采用生料栽培，容易獲得成功。? 大球蓋菇栽培原料來源豐富，可生長(zhǎng)在各種秸稈培養(yǎng)料上（如稻草、麥秸、玉米秸、玉米芯、棉籽殼等）。? 大球蓋菇抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)溫度范圍廣，可在4~30℃范圍出菇，可以自然越冬。由于適種季節(jié)長(zhǎng)，可調(diào)整在蔬菜淡季上市。?
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